依據(jù)《浙江省消防技術(shù)規(guī)范難點(diǎn)問題操作技術(shù)指南》（2025版）：

廚房使用燃?xì)獾牟课换驁鏊氖鹿释L(fēng)系統(tǒng)應(yīng)獨(dú)立設(shè)置，當(dāng)確有需要時，可與該場所平時通風(fēng)系統(tǒng)（不含廚房排油煙系統(tǒng)）合用，但通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)滿足事故通風(fēng)的相關(guān)要求。事故通風(fēng)系統(tǒng)管道的布置應(yīng)符合《建筑防火通用規(guī)范》第9.1.3條關(guān)于排除有燃燒或爆炸危險性物質(zhì)管道的規(guī)定。

　　〔說明〕新增條文，明確了廚房使用燃?xì)獾牟课换驁鏊氖鹿释L(fēng)系統(tǒng)的設(shè)置要求，廚房排油煙系統(tǒng)不應(yīng)與事故通風(fēng)系統(tǒng)合用。商業(yè)綜合體中，同一樓層防火分區(qū)內(nèi)相鄰的多個廚房，其燃?xì)馐鹿释L(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)管道及其事故通風(fēng)機(jī)宜單獨(dú)設(shè)置，當(dāng)單獨(dú)設(shè)置確有困難時可合用，但應(yīng)滿足以下要求：

　　1）當(dāng)相鄰的多個廚房合用事故通風(fēng)系統(tǒng)時，通風(fēng)主管道、排風(fēng)機(jī)、室外排風(fēng)口可集中設(shè)置，但應(yīng)采取措施，保證各廚房的事故通風(fēng)量，避免相鄰廚房水平排風(fēng)支管之間相互影響；

　　2）當(dāng)相鄰的多個廚房分別設(shè)置事故排風(fēng)機(jī)，其相應(yīng)水平排風(fēng)管獨(dú)立設(shè)置時，排風(fēng)立管可合用，但各廚房水平排風(fēng)支管接入立管處應(yīng)采取防倒流措施，避免各廚房水平排風(fēng)管道之間相互影響；

　　3）各樓層廚房的事故排風(fēng)系統(tǒng)不應(yīng)共用排風(fēng)立管。

附GB55037-2022《建筑防火通用規(guī)范》：

　　9.1.3 排除有燃燒或爆炸危險性物質(zhì)的風(fēng)管，不應(yīng)穿過防火墻，或爆炸危險性房間、人員聚集的房間、可燃物較多的房間的隔墻。

　　〔條文說明〕本條規(guī)定了在各類建筑中敷設(shè)用于排出含有可燃?xì)怏w、蒸氣、粉塵、纖維等物質(zhì)的風(fēng)管穿越防火分隔處的防火要求，以保證防火墻等防火分隔的有效性，防止通過排風(fēng)管道將爆炸危險性場所的火災(zāi)或爆炸引至其他場所。